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青岛专项抽检83批次月饼 食品安全指标100%全合格

信网9月17日讯(记者 赵宝辉)为巩固提升国家食品安全示范城市成果,守护好广大市民的“舌尖安全”,针对中秋佳节月饼质量安全状况广受关注的情况,近期青岛市市场监督管理局在全市范围内组织开展了月饼专项抽检。

市场监管人员正在对月饼进行抽检(来源:青岛市市场监管局)

本次专项抽检共抽检月饼83批次,样品从生产和流通环节抽取,涉及我市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家,覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场、小食杂店等。83批次月饼中,生产环节抽取51批次,流通环节抽取32批次。经检验,83批次月饼全部合格。

据介绍,本次专项抽检检验项目主要为食品安全指标,包括酸价、过氧化值、铝的残留量、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素)、微生物等项目。

[来源:信网 编辑:亚麦]
2021-09-17 15:31:31

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